台中火锅店推荐！当地人最爱轻井泽，宫廷风

　　最近天气慢慢变冷了，一定有许多人会去吃火锅！台中算是火锅店的一级战区，有许多全国连锁品牌都发源于这里。

 

 

　　当地人最爱－轻井泽拾七石头火锅

 

　　有多家分店的「轻井泽锅物」是台中当地人都推的火锅店，有气派的装潢，和麻辣，和风，寿喜烧等多样化的汤底与食材。另外，新推出的「拾七石头火锅」品牌，也非常受欢迎〜

 

　　 

 

　　宫廷严选食谱

 

　　85度Ç旗下的火锅连锁店「这一锅」，传统中药，食材熬煮汤底的锅物取材自唐朝武则天，清康熙宜妃最爱的料理食谱，连装潢，餐具都走中国古代宫廷风格，有种置身清宫剧“延禧攻略”，“如懿传”的感觉〜采多人合点一锅的消费方式，另外也推出单人份为主的副牌「这一小锅」。
 

 

　　最受欢迎的麻辣锅－鼎王麻辣锅

 

　　说到麻辣锅，不提到「鼎王」怎么可以，香气十足的汤底，搭配鸭血，豆腐，肉片非常适合冬天啊〜如果有不敢吃辣的朋友同行，也很推荐酸菜白肉锅喔！以「中华美食文化开发」为使命的鼎王火锅集团旗下还有「无老锅」，「塩选轻塩风烧肉」等品牌，有机会也可以去试试看。

　　走日式风格的「青森锅物」非常精致美味，除了经典的鸡汤锅，昆布柴鱼锅，味增锅外，也会根据季节推出限定汤底，例如这季就有用多种蔬菜，牛肉慢火炖煮的「茄红美人汤」喔〜